Bater ovos e açúcar até dobrar de volume; adicionar a farinha de trigo peneirada mexendo com espátula delicadamente. Por em forno convencional por uns 20 min. (Cada forno pode ter um tempo diferente, espete o palito para ver se sairá sequinho).
Recheio:
2 caixas de morangos lavados e picados pequenos; 1 rama de canela; 120g de açúcar.
Mexa tudo até dar o ponto de geleia (ela fica mais escura e reduz de volume).
Merengue suíço:
125g de clara; 250g de açúcar refinado.
Bata em banho-maria até atingir 50ºC, depois leve a batedeira e bata até formar picos no batedor de arame.
Monte sua torta e use a criatividade para decorar!
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Olá amigos!!
Agradeço a visita e espero que estejam gostando do que leem.
Boa Semana para você e volte sempre!
Bjs