Todo início de ano é a mesma coisa, milhares de mulheres podemos ouvir prometer que neste ano eu emagreço, mas gente, vamos combinar, ô comidinha sem graça que costumam empurrar para aqueles que precisam perder peso... Aí não há dieta ou reeducação alimentar que resista! Pelo menos era o que acreditava até começarem as aulas de comida saudável no curso de chef.
ADOREI!! Ficou mais fácil pensar em dieta com algo visualmente gostoso e com sabor agradável, não aqueles pratos sem sabor.
Nessa semana fizemos feijoada vegetariana, brownie, panquecas de farinha de quinoa com os seguintes recheios: palmito e tomate seco; cogumelos e berinjela com queijo de cabra.
Fiquei mais impressionada com a feijoada, até o odor que emanava pela cozinha era de uma feijoada completa, o sabor considerei muito similar também. As panquecas estavam uma delícia!
Assim que tiver um tempinho para cozinhar coloco algumas fotos e uma receita da massa de panqueca.
